試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

21. 油炸米花糖時，所使用的米原料是？
(A)生蓬萊米
(B)蒸熟風乾圓糯米
(C)生圓糯米
(D)生在來米。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/14

推薦的詳解#6725482

未解鎖

1. 題目解析題目詢問的是在油炸米花...

(共 715 字，隱藏中）

前往觀看