試卷名稱：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#132413
年份：114年
科目：初級◆食品科學概論
23.為避免魚油貯存過程中氧化劣變，較合適添加： (A)維生素 B (B)維生素 C (C)維生素 D (D)維生素 E
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