試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

23. 將馬鈴薯切成細絲稱之
(A)Chiffonade
(B)Diced
(C)Julienne
(D)Sliced

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/17

推薦的詳解#6744174

未解鎖

1. 題目解析這道題目要求我們選擇一個...

(共 814 字，隱藏中）

前往觀看