試題詳解

試卷：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643

年份：107年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

23. 有關胺基酸結構特性之敘述,下列何者正確?
(A)纈胺酸(Valine)為鹼性胺基酸
(B)精胺酸(Arginine)為雜環胺基酸
(C)白胺酸(Leucine)為芳香族胺基酸
(D)半胱胺酸(Cysteine)為含硫胺基酸

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