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試題詳解

試卷:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 201-250#135787 | 科目:國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 201-250#135787

年份:114年

科目:國中技藝-餐旅職群

231. 下列何種飲料,經過電動攪拌機調製後、盛裝於杯內之前,原則上皆須使用過濾網過濾?
(A)葡萄柚鳳梨汁、奇異多果汁
(B)西瓜汁、葡萄柚鳳梨汁
(C)西瓜汁、木瓜牛奶
(D)木瓜牛奶、奇異多果汁。

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