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試題詳解

試卷：98年 - 98年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15977 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 98年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15977

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

24 甘薯受黴菌感染變黑會產生下列何種毒素？
(A) Convicine
(B) Linamarin
(C) Solanine
(D) Ipomeamarone
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