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試題詳解

試卷:112年 - 112-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#115950 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:112年 - 112-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#115950

年份:112年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

24 關於庫賈氏病之敘述,下列何者錯誤?
(A)是由一種具感染性的普利昂蛋白(prion)造成,使腦組織變成海綿樣的疾病
(B)與牛海綿狀腦病(bovine spongiform encephalopathy)有高度相關性
(C)因誤食遭受污染的牛肉或相關內臟、骨粉,通常於一年內發病
(D)又稱為人類傳播性海綿樣腦症(human transmissible spongiform encephalopathies)
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