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試題詳解

試卷:114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題:餐飲管理科#126819 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題:餐飲管理科#126819

年份:114年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

24.在餐廳點餐時,哪種服務方式最適合提高翻桌率?
(A)侍者服務(TableService)
(B)自助點餐機(Self-OrderingKiosk)
(C)套餐點餐(SetMenu)
(D)私人訂製點餐(CustomizedOrdering)

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在餐廳經營中,翻桌率是指在一...
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