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試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378

年份：112年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

25. 酪胺酸在下列何者試驗會出現呈色反應？
①米隆試驗
②坂口試驗
③黃蛋白試驗
④雙縮脲試驗
(A) ①②
(B) ①③
(C) ②④
(D) ③④
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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