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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

25. 適合一般細菌生長的溫度範圍為
(A)7～60℃
(B)-18～0℃
(C)70～90℃
(D)5℃以下。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
一般細菌適合生長的溫度範圍稱為危險溫度帶...
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