26. 下列食品的胺基酸組成中，何者較缺乏離胺酸？
(A) 小麥
(B) 黃豆
(C) 牛奶
(D) 石斑魚

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統計： A(109), B(14), C(2), D(9), E(0) #796697

詳解 (共 2 筆)

#3917961
穀類缺乏離胺酸豆類缺乏甲硫胺酸
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#6758529
胺基酸組成與離胺酸缺乏性 食品來源...
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