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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:14000 西餐烹調#131045 | 科目:技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:14000 西餐烹調#131045

年份:114年

科目:技檢◆西餐烹調-乙級

26. 適合一般細菌生長的溫度範圍為
(A)5℃以下
(B)70~90℃
(C)7~60℃
(D)-18~0℃

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 本題主要考察細菌的生長...
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