27.麵食製品貯存期間，添加下列何種材料無法延緩產品老化之問題？
(A)化學膨大劑
(B)乳化劑
(C)油脂
(D)細砂糖。

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統計： A(15), B(0), C(1), D(0), E(0) #3366014

詳解 (共 1 筆)

#6828374
1. 題目解析 本題是考察麵食製品中不同...
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