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試題詳解

試卷：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643

年份：107年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

27. 應同時標示其功能性名稱及品名或通用名稱之添加物,下列選項何者內容敘述完全正確?
(A)甘草酸銨、亞硝酸鉀
(B)甘草素、聯苯
(C)亞硝酸鈉、過氧化苯甲醯
(D)乳酸鈣、沒食子酸丙脂
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詳解 (共 2 筆)

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