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試題詳解

試卷：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947

年份：112年

科目：食品化學

3.還原醣定量梭摩基(Somogyi)法所使用之定量指示劑，下列何者正確？
(A)酚酞
(B)甲基紅
(C)澱粉
(D)溴甲酚綠
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詳解 (共 2 筆)

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