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食品化學
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112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947
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試題詳解
試卷:
112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947 |
科目:
食品化學
試卷資訊
試卷名稱:
112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947
年份:
112年
科目:
食品化學
7.有關果糖之敘述,下列何者不正確?
(A)為右旋醣
(B)具有酮基
(C)甜度為葡萄糖的2倍
(D)為六碳醣
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
peter3610735
B1 · 2024/07/07
推薦的詳解#6156411
未解鎖
(A)葡萄糖為右旋糖、果糖是左旋糖 (...
(共 99 字,隱藏中)
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回頭是岸
B2 · 2025/06/30
推薦的詳解#6514182
未解鎖
✅ 正確答案: (A) 為右旋醣 ❌(...
(共 403 字,隱藏中)
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