試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500 餐飲服務#79956 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500 餐飲服務#79956

年份：108年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

3. 購買包裝食品時，應注意過敏原標示，請問下列何者屬之？
(A)殺菌劑過氧化氫
(B)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品
(C)食用色素
(D)防腐劑己二烯酸。

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