試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#88240 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#88240

年份：109年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

3. 下列全榖雜糧類，何者熱量最高？
(A)五穀米飯 1 碗(約 160 公克)
(B)粥 1 碗(約 250 公克)
(C)玉米 1 根(可食部分約 130 公克)
(D)中型芋頭 1/2 個(約 140 公克)。

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