試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-350（2025/12/24 更新）#135702 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-350（2025/12/24 更新）#135702

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

306. 部分發酵茶製作時，造成菁澀味的原因，下列何者敘述是錯誤？
(A)發酵不當
(B)攪拌不當
(C)茶菁原料太嫩
(D)萎凋過度。

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