試題詳解

試卷：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#103919 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#103919

年份：110年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

31. 內場（中餐、西餐）從業人員進入餐飲工作場所前，需更換清潔的工作制服，下列何者錯誤？
(A) 穿戴整潔的工作服（包含上衣、長褲、圍裙）
(B) 換裝後應將頭髮完全包覆於帽子或髮網內
(C) 進入廁所前，需先卸下圍裙
(D) 工作服須每兩日清洗，防止污染

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