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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

33 餐具用紫外線照射法，主要檢查餐具是否有下列何種殘留？
(A)微生物
(B)蛋白質
(C)螢光物質
(D)脂肪
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詳解 (共 3 筆)

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