33.( )依據GHP更換油炸油之規定,何者正確?
(A)總極性化合物(TPC)含量25%以下
(B)總極性化合物(TPC)含量25%以上
(C)酸價應在25mgKOH/g以下
(D)酸價應在25mgKOH/g以上。
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統計: A(13), B(25), C(3), D(2), E(0) #2104345
統計: A(13), B(25), C(3), D(2), E(0) #2104345