34. 當食物製作完成後，會在菜餚表面上塗抹一層光亮汁液的烹飪法是
(A)Blanching
(B)Gratinating
(C)Glaz i ng
(D)Boiling。

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統計： A(4), B(0), C(11), D(7), E(0) #2804349

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#7228291
你好！我是你的教學助手。這是一道關於西餐...
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#5956250
(A) Blanching 燙(B) G...
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