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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 專技 團體膳食設計與管理#71160 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 專技 團體膳食設計與管理#71160

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

35 從業人員之個人衛生亦包含員工的良好工作態度，則下列敘述何者錯誤？
(A)餐具掉落地上，應撿起擦拭後使用
(B)桌椅隨時刷洗或用布擦乾淨
(C)碗、碟、刀、叉應用托盤端送
(D)應用公筷母匙以免傳染細菌
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詳解 (共 4 筆)

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