35. 下列何者可用於判斷產品是否已蒸熟？
(A)表面起泡沫
(B)以筷子插試，會黏筷子
(C)以筷子插試，不黏筷子
(D)筷子插入會倒下。

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詳解 (共 2 筆)

#6725466
### 題目解析 在烹調過程中，特別是蒸...
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#6725467
1. 題目解析 本題的主要目的是考察考生...
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