試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

35. 下列何者不是鮮魚類的特徵？
(A)肉具彈性
(B)鰓緊密，呈鮮紅色
(C)鱗與肉緊密黏合
(D)鰓呈褐色及肉無彈性。

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