試題詳解

試卷：99年 - 99年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15901 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：99年 - 99年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15901

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

36 為顧及食品衛生與安全，廚房內各作業區須作嚴格區分，因此清洗作業應屬於：
(A)清潔區
(B)準清潔區
(C)污染區
(D)準清潔區與污染區之間

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【站僕】摩檸Morning.

B2 · 2015/05/22

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未解鎖

原本答案為E,修改為C

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