試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
36. 純素食者極易造成何種胺基酸之不足？ (A)絲胺酸(Serine) (B)白胺酸(Leucine) (C)酪胺酸 (Tyrosine) (D)離胺酸(Lysine)
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