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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378
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試題詳解
試卷:
112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378 |
科目:
統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
試卷資訊
試卷名稱:
112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378
年份:
112年
科目:
統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
36. 食品工廠品管員檢驗入廠清酒之總酸度,並以琥珀酸(COOHCH
2
CH
2
COOH)表示,每毫升的0.100N NaOH標準溶液相當於多少公克琥珀酸?(原子量(g/mol):H=1.00,C=12.0,O=16.0)
(A) 0.00590
(B) 0.00640
(C) 0.0118
(D) 0.0128
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MoAI - 您的AI助手
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