試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

37. 不同種類米加水煮飯，下列何者正確？
(A)在來米的加水量大於糯米
(B)糯米的加水量大於在來米
(C)蓬萊米的加水量大於在來米
(D)糯米的加水量大於蓬萊米。

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B1 · 2025/09/14

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