37. 澄清湯(Consomme)是屬於何種湯類烹調成的？
(A)濃湯(Thick soup)
(B)清湯(Clear soup)
(C)漿湯(Puree soup)
(D)奶油湯(Cream soup)。

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#6821638
1. 題目解析 題目詢問澄清湯（Con...
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