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試題詳解

試卷：99年 - 99年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15901 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15901

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

38 以聚合㺛鏈反應檢測基因改造食品，高度加工食品無法準確檢驗所含基因改造成分之主因為何？
(A)醣類降解
(B)基因序列改變
(C)脂質氧化
(D)DNA 片段斷裂
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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