39. 有關CAS冷凍中式香腸(未全熟類肉製品)微生物標準之敘述,下列何者正確?
(A)生菌數 5×106 CFU/g 以下
(B)大腸桿菌 100 MPN/g 以下
(C)金黃色葡萄球菌 50 MPN/g 以下
(D)大腸桿菌群 100 MPN/g 以下

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統計： A(41), B(25), C(57), D(49), E(0) #1893612

詳解 (共 1 筆)

#5044043
(A)生菌數 5×106 CFU/g 以...

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