試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

39. 蛋黃係數(Yolk index)為蛋黃高度除以蛋黃平均
(A)直徑
(B)半徑
(C)圓周
(D)半圓周之值而得。

正確答案：登入後查看