4. 食品加熱處理過程中，將細菌加熱死滅所需時間縮短為原來的 1 / 10 時，需要提高的溫度稱為：
(A) D 值
(B) F 值
(C) K 值
(D) Z 值

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統計： A(32), B(18), C(7), D(85), E(0) #796675