8. 蜜餞工廠利用不同醣類來製造蜜餞，下列何者的滲透速度最快？
(A) 葡萄糖
(B) 麥芽糖
(C) 砂糖
(D) 澱粉

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統計： A(160), B(9), C(10), D(2), E(0) #796679