4. 鳳梨罐頭經 121℃加熱，D 值為 4 分鐘，若要達到商業殺菌程度，則所需的加熱時間應為下列何者？
(A)60 分鐘
(B)48 分鐘
(C)20 分鐘
(D)4 分鐘

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統計： A(1), B(3), C(11), D(3), E(0) #3637707

詳解 (共 1 筆)

#6976100
1. 題目解析 題目提到鳳梨罐頭經過12...
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