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試題詳解

試卷：88年 - 八十八年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24697 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：88年 - 八十八年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24697

年份：88年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

40製造中式點心油條最常使用的麵粉種類爲：
(A)超高筋
(B)超低筋
(C)中筋
(D)低筋
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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