41.肉桂色烘焙是屬於：
(A)淺烘焙
(B)中烘焙
(C)法式烘焙
(D)義式烘焙。(出處：課 本 P5-68 實力測驗選擇題 5)

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統計： A(4), B(0), C(2), D(0), E(0) #2989210