試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382 | 科目：旅館經營管理實務

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

41.肉桂色烘焙是屬於：
(A)淺烘焙
(B)中烘焙
(C)法式烘焙
(D)義式烘焙。(出處：課本 P5-68 實力測驗選擇題 5)

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