試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#131479
年份:111年
科目:技檢◆餐飲服務-丙級
43. 毛巾抹布之煮沸殺菌,係以溫度 100℃的沸水煮沸幾分鐘以上(A)一分鐘(B)四分鐘(C)三分鐘(D)五分 鐘。