試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09200 食品檢驗分析#131109
年份：110年
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
44. 以冷藏庫或冷凍庫貯存食材之敘述，下列敘述何者正確(A)應考量菜單種類和食材安全貯存審慎計算 規劃(B)可運用瓦楞紙板當作冷藏庫或冷凍庫內區隔食材之隔板(C)冷藏庫內通風孔前可堆東西，以有 效利用空間(D)冷藏庫或冷凍庫越大越好，可讓廚房彈性操作空間越大。
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
