試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500 餐飲服務#131479 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500 餐飲服務#131479

年份：111年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

45. 大眾化之西餐廳，可以何者代替魚刀？
(A)牛排刀
(B)餐刀
(C)點心刀
(D)沙拉刀。

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B1 · 2025/10/03

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