試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916

年份：108年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

45. 精稱10公克乳酸飲料，以蒸餾水定量至100毫升，取25毫升以0.1N氫氧化鈉溶液(F=1.000) 滴定，達滴定終點時共消耗5.0毫升，則此乳酸飲料的酸度為多少%？(每毫升0.1N氫氧化鈉標準溶液相當於乳酸0.0090公克)
(A) 0.90
(B) 1.80
(C) 3.60
(D) 4.50

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