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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#20722
> 試題詳解
48.a黃蛋白反應( Xanthoprotein reaction )主要用來檢測下列哪一種胺基酸?
(A) 組織胺酸( histidine )
(B) 天門冬胺酸( aspartic acid )
(C) 丙胺酸( alanine )
(D) 苯丙胺酸( phenylalanine ) 的
答案:
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統計:
A(6), B(18), C(9), D(133), E(0) #797314
詳解 (共 1 筆)
x ying
B1 · 2017/04/26
#2154677
黃蛋白反應( Xanthoprotein...
(共 62 字,隱藏中)
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