試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916

年份：108年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

50. 竹筍於光線照射下，其所含的何種胺基酸易受酵素作用生成木質素導致老化？
(A) 苯丙胺酸
(B) 色胺酸
(C) 白胺酸
(D) 天門冬胺酸

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Pei

B1 · 2020/06/02

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未解鎖

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