試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

51. 下列何者為豆干中合法的色素食品添加物
(A)黃色五號
(B)二甲基黃
(C)鹽基性介黃
(D)皂素。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/14

推薦的詳解#6725451

未解鎖

1. 題目解析這道題目要求選擇豆干中合...

(共 900 字，隱藏中）

前往觀看