53. 發酵麵食使用相同酵母用量時，夏天的發酵時間比冬天為
(A)長
(B)短
(C)相同
(D)時間長短不影響。

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統計： A(0), B(3), C(0), D(0), E(0) #3051675

詳解 (共 2 筆)

#7116528
1. 題目解析 本題主要考察發酵過程中...
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#7116529
1. 題目解析 這道題目考察的是發酵的基...
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