試題詳解

試卷：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716

年份：102年

科目：初級◆食品科學概論

57. 鮭魚卵製品其亞硝酸鹽之殘留限量是多少 ppm？
(A) 1 ppm
(B) 5 ppm
(C) 10 ppm
(D) 50 ppm

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