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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

58. 下列何者不是製作雪片糕的原料？
(A)熟糯米粉
(B)糖粉
(C)生糯米粉
(D)液體油。
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未解鎖
題目解析： 題目詢問的是製作雪片糕所需的...
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