阿摩線上測驗
登入
首頁
>
學校營養師
>
108年 - 桃園市108年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員_營養師試卷#79164
> 試題詳解
6. 哪種胺基酸可合成頭髮及皮膚的黑色素(melamine),也 是腎上腺素的前驅物?
(A) 精胺酸
(B) 組胺酸
(C) 瓜胺酸
(D) 酪胺酸
答案:
登入後查看
統計:
A(13), B(7), C(0), D(115), E(0) #2068875
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2019/09/18
#3583631
酪胺酸(Tyrosine)與黑色素的製造...
(共 1114 字,隱藏中)
前往觀看
2
0
相關試題
1. 下列哪一種為非法人工甘味劑(artificial sweetener)? (A) 紐甜(neotame) (B) 糖精(saccharine) (C) 甜精(ducine) (D) 醋磺內酯鉀(ACE-K)
#2068870
2. 測量基礎代謝率 (basal metabolic rate;BMR)可知每人每 日所需消耗之熱量,以下有關 BMR 的敘述何者錯誤? (A) 一般女性的 BMR 較男性低 6%~10%(B)當年齡超過30 歲時,每增加兩到三歲 BMR 會降低 1%左右 (C) BMR 測量前需禁食 12 到 16 個小時 (D) 當體溫超過 37℃時,每升高 1℃,BMR 就會增加 15%~20%
#2068871
3. 銀髮族對鈣離子的吸收力降低,也容易從尿及糞便中排 出,故對鈣的攝取需求較高,建議每日攝取量以多少較 恰當? (A) 800mg (B) 1000mg (C) 1200mg (D) 1500mg
#2068872
4. 108 年 6 月 15 日起,哪個標章會被升級為產銷履歷農產 品(TAP)標章? (A) 吉園圃安全蔬果標章 (B) CAS 台灣有機農產品標章 (C) 台灣農產生產追溯 (D) CAS 台灣優良農產品標章
#2068873
5. 全素食者(vegan)容易發生維生素及礦物質缺乏的問題, 下列何者為不需要特別補充的營養素? (A) iron (B) calcium (C) vitamin B12 (D) riboflavin
#2068874
7. 市售牛奶不使用透明的包裝容器,主要是因牛奶中含有 何種維生素會受到光照而產生異味? (A) riboflavin (B) niacin (C) carotenoids (D) biotin
#2068876
8. 下列何者不是代謝症候群(metabolic syndrome)的診斷界 定值? (A) FBG≧100mg/dL (B) BP≧130/85mmHg (C) TG≧150mg/dL,HDL-C>50mg/dL(D)男性腰圍≧90cm,女性腰圍≧80cm
#2068877
9. 下列何者屬於不公開的採購法? (A) 議價採購 (B) 拍賣採購 (C) 比價採購 (D) 招標採購
#2068878
10. 餐具清洗後需殺菌處理,以下殺菌方法何者有誤? (A) 100℃沸水煮沸 1 分鐘以上 (B) 80℃熱水加熱兩分鐘以上(C)110℃乾熱 10 分鐘以上 (D) 200ppm 有效氯水浸泡兩分鐘以上
#2068879
11. 為保護消費者食的安全,政府不會依據何種法規來降低 食品安全的風險? (A) 食品安全管制系統(HACCP) (B) 食品安全衛生管理法 (C) 校園食品認證 (D) 食品良好衛生規範(GHP)
#2068880
相關試卷
114年 - 114 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_營養師甄選試題:營養師專業知能#129657
2025 年 · #129657
114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218
2025 年 · #128218
114年 - 114 國立臺南第一高級中學_營養師甄選初試試題:營養師專業知識#127560
2025 年 · #127560
113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試:營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717
2024 年 · #121717
113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980
2024 年 · #120980
112年 - 112 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:營養學#115801
2023 年 · #115801
112年 - 112 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題:營養師#115165
2023 年 · #115165
111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595
2022 年 · #120595
111年 - 111 高雄市高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試:午餐業務及教育#120591
2022 年 · #120591
111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選:營養師試題#109207
2022 年 · #109207